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Las proteínas pueden eliminar los β-amiloides tóxicos del cerebro de los animales pero no disminuyen la hiperactividad de células nerviosas.   El péptido β-amiloide forma agregados tóxicos que se acumulan en forma de placas en el cerebro de pacientes con Alzheimer. Por esto los nuevos tratamientos persiguen la eliminación del β-amiloide mediante el uso de …

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Las personas que condimentan con sal su comida en China podrían estar ingiriendo sin advertirlo partículas microscópicas de plástico provenientes de la polución marina.   Cuando los investigadores de un reciente estudio (Environ. Sci. Technol. 2015, DOI: 10.1021/acs.est.5b03163) analizaron quince marcas de sal de mesa comercializadas en supermercados de toda China, junto a los granos …